
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas
Emploi Restauration - Traiteur
Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1
Au sein de notre établissement, nous avons 2 activités : cuisine traditionnelle et pizzeria. Votre mission consistera à : - aider le chef en cuisine (préparation des légumes, assaisonnement des viandes et poissons, salade.....) si besoin - préparer les pâtes et pizza selon la fiche technique, - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Veuillez au stock et à l'approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets (faire remonter à sa hiérarchie) - Est force de proposition pour de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Nettoyer et contrôler de son espace de travail et les équipements utilisés